Профессия повара, кондитера является одной из наиболее востребованных во все времена. Область профессиональной деятельности выпускников: сервис, оказание услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и прочее).

   Объектами профессиональной деятельности выпускников являются процессы приготовления, оформления и подготовки к реализации блюд, кулинарных и кондитерских изделий, закусок, напитков разнообразного ассортимента.

   Выпускник по квалификации повар, кондитер выполняет следующие виды деятельности: приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента; приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента; приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента; приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента; приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

   Возможные места работы: предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые), медицинские учреждения (больницы, санатории), образовательные учреждения (школы, детские сады); предприятия гостиничной сферы (отели, пансионаты), кулинарные цеха крупных супермаркетов, магазины кулинарии.

Квалификация: Повар

                            Кондитер

Форма обучения: очная – на базе основного общего образования

Срок обучения:   
2 года 10 мес.

Количество мест: 25

Вступительные испытания:

не проводяться

Прием на обучение инвалидов и лиц с ОВЗ:

возможен